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Cecinas Sethmacher e incendio: "No abriremos hasta nuevo aviso"

08/05/2025
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Un grave incendio se ha producido este miércoles en el sector de Barrio Puerto, en Valparaíso. Según información preliminar, el siniestro se inició pasadas las cuatro de la madrugada, en una casona frente al sector del atrio de la Iglesia la Matriz.

El fuego se expandió y ha afectado al menos a cuatro construcciones en la zona, en la cuadra entre calles Almirante Riveros, Matriz, Pascal, Marquez y Bustamante. Una de las mayores afectaciones la sufrió la tradicional Cecinas Sethmacher, fiambrería artesanal fundada en 1944, que era parte del consumo de la comunidad porteña.

El local era de larga tradición familiar, que estaba acargo de la maestra charcutera alemana, Birgit Raupp. En la jornada de ayer estaba muy afectada por lo producido en la jornada de este miércoles, debido a los daños que dejó en el local, la emergencia producida.

La firma familiar, tenía en su oferta tocinos, arrollados, cecinas, morcillas, patés, entre otros productos. Sethmacher era reconocida por entregar productos de calidad y era muy popular en el Barrio Puerto y en Valparaíso entero.

En su cuenta de Facebook señalaron, "les avisamos a nuestros clientes que no abriremos hasta nuevo aviso muchas gracias por estar siempre con nosotros, nos vemos pronto esperamos".