Entrevista
Carina Valenzuela, nutricionista UV: "Los chilenos nos alimentamos muy mal y en eso nos parecemos a los norteamericanos"
En Panorámica conversamos con Carina Valenzuela Avendaño, PhD in Human Development and Health, University of Southampton, Inglaterra. Magíster en Nutrición y Alimentos, Mención Nutrición Humana, INTA, Universidad de Chile. Quien nos explicó detalladamente cómo controlar el colesterol “malo” para reducir el riesgo de infartos y ACV.