Corazón de Miga

Corazón de Miga es un emprendimiento de pan artesanal que busca nuevos sabores. Experimentando con ingredientes, para tratar de dar otras sensaciones al comer pan, Corazón de Miga lleva cerca de siete años en Valparaíso.

Son varias las ofertas de Corazón de Miga, gracias a Jorge Sanhueza, quien vive en Cerro Cárcel y comparte con sus vecinos sus preparaciones.

Según Sanhueza, su emprendimiento lo entiende como una suerte de lucha por la autonomía económica.

Pan Toscano y Cebolla son los productos más vendidos, pero para él la idea es tener una serie de sabores, siempre probando otros ingredientes.

También concibe su labor como una forma de compartir y establecer relaciones de confianza con sus vecinos y otras personas. Así, define su lugar de trabajo, como un espacio comunitario.

Este emprendimiento esta en Instagram, la cuenta @korazondemiga , se ubica en Atahualpa 250 y su número de WhatsApp es +56 9 3320 0229.